Tort weselny nie jest jedynym słodkim wypiekiem, który powinien zagościć na weselnym stole. W menu należy uwzględnić szeroki wybór ciast i innych słodkości. Można też zdecydować się na oszałamiający candy bar, który zachwyci każdego miłośnika słodyczy. Przedstawiamy aktualne ślubne trendy – najpopularniejsze ciasta na wesele oraz propozycje innych smakołyków!
Ciasta na wesele – słodki zawrót głowy
Planując menu na przyjęcie weselne, trzeba uwzględnić nie tylko dania główne, przystawki i napoje, ale również słodkości. Wybór deserów jest obecnie ogromny, a wiele par zastanawia się, jakie ciasta na wesele zamówić i jak sprostać oczekiwaniom gości.
Najlepiej postawić na różnorodny wybór – zaserwować tradycyjne polskie wypieki oraz lubiane przez wszystkich słodkości z innych zakątków świata, np. włoskie desery. Wśród najczęściej wybieranych ciast można wymienić klasyczną szarlotkę, piernik, makowiec, tiramisu i ciasto czekoladowe – brownie. Czego jeszcze nie powinno zabraknąć na stole? Przedstawiamy nasze propozycje:
- ciasta biszkoptowe – z kremem, galaretką, owocami, przekładane, rafaello,
- serniki – wiedeński, królewski, na zimno, krakowski, nowojorski, z rosą,
- kruche ciasta – z malinami, szarlotka, ze śliwkami, z budyniem,
- ciasta drożdżowe – z kruszonką, truskawkami, jagodami, śliwkami.
Wybór słodkości na wesele powinien też być uzależniony od pory roku, w jakiej odbywa się przyjęcie. Jeśli ślub jest organizowany latem, warto postawić na wypieki z sezonowymi owocami, np. truskawkami czy borówkami. Lepiej jednak zrezygnować z dużej liczby ciast przekładanych kremem, np. biszkoptów z bitą śmietaną – z powodu wysokiej temperatury panującej na zewnątrz, takie ciasto może być kłopotliwe w przechowywaniu i serwowaniu.
O czym nie można zapominać, zamawiając ciasto weselne?
Na przyjęciu powinno znaleźć się od 3 do 5 rodzajów wypieków. A ile ciasta weselnego zamówić? Oczywiście wszystko zależy od wielkości przyjęcia i liczby zaproszonych osób. Przyjmuje się, że na jednego gościa powinny przypadać trzy kawałki ciasta – na tej podstawie można oszacować ilość wypieków. Oczywiście nie trzeba tego robić samodzielnie – zamawiając catering weselny, można liczyć na profesjonalną pomoc, również w tym zakresie.
Kolejną sprawą są podziękowania – jeśli po weselu chcemy wręczyć gościom drobne słodkości, warto zamówić więcej wypieków, np. mini deserów. Świetną formą podziękowania będą też kawałki brownie przewiązane ozdobną wstążeczką.
Ciasto na wesele powinno być nie tylko smaczne, ale także odpowiednio podane. Najlepiej serwować je pokrojone na kawałki, z których każdy może być oddzielnie udekorowany i wyeksponowany na piętrowej paterze.
Niech będzie pysznie na Twoim weselu!
Zapewniamy smaczne dania i profesjonalną obsługę
Słodki stół – wesele z candy barem
Oprócz ciast warto przygotować inne słodkie przysmaki, np. w formie ciasteczek lub muffinek. Od kilku sezonów ogromną popularnością cieszą się wywodzące się ze Stanów Zjednoczonych słodkie stoły z różnorodnymi deserami. Tzw. candy bar wygląda bardzo efektownie – z reguły jest utrzymany w intensywnej tonacji kolorystycznej, np. łączy odcienie turkusu z różem albo złoto z kolorem miętowym. Co warto uwzględnić, komponując zestaw smakołyków? Słodki stół na wesele może zawierać:
- mini-donuty z różnokolorową posypką,
- pianki marshmallow,
- cupcakes, czyli babeczki z kremem, posypką i dodatkami,
- lizaki na patyku,
- makaroniki,
- galaretki w czekoladzie,
- mini pavlovy z owocami.
To oczywiście nie wyczerpuje listy deserów, które można zaserwować gościom weselnym – możliwości jest bardzo wiele. Candy bar jest prawdziwą gratką dla najmłodszych uczestników przyjęcia oraz wszystkich amatorów słodyczy, dlatego warto się na niego zdecydować.